Bodzaszörp

talán ez volt az elsők között, amivel próbálkoztam, s azóta is ezen recept alapján készítem a szirmos szörpjeimet:

• 8 liter víz, 
• 4kg cukor, 
• 1 evőkanál szalicil (na-benzonat)

Ezt a löttyöt felforralod. 

 

Ha kihült 

• 10-15 bodzavirág, 
• 10 dkg borkősav, 
• fél citrom. 

Bár ha jól emlékszem, mindig többet rakok bele, ahogy érzem. 4-5 napig érlelni kell, majd üvegekbe töltöd. Ez azért jó, mert így télen is ihatod.

Keresgélek még a neten, és jobbnál jobb ötleteket találok, ilyen pl. a követkzeő is:
Tegyél hozzá kb. annyi db. akác virágot, mint amennyi a bodza, borsmentát, citromfűvet. Akác helyett mehet rózsaszirom is.Na, most kóstóld meg! Most már így készítem!