Kaptam felkérést, s miközben azon filoztam, h mit fogok kóstoltani, kaptam egy táska karalábét is. Fogós kérdés.
Gourmet barátomat kerdezgettem, h szerinte, mit lehetne. Ő egy zselére gondolt, szépen összeraktuk közösen az ízvilagot, de nem volt olyan erős a késztetés.
Este nézelődtem a fermentálós csoportban, ott viszont találtam érdekességeket.
S így készül(t), tényleg csak kostolasnyi mennyiségű fermentalt karalábé.
Tettem bele színes borsot, lestyánt, mert nem volt szárított petrezselyem, mentát, s kevés kurkumat, 2%os felontolevel öntöttem fel.
Köszönöm, a sok tippet, h hova is menjünk eper ért. Végül, Móvár lett a befutó, kb 1,5-2 óra alatt 20kgt sikerült, kettőnknek leszedni. Igaz, ehhez kellett egy kisfőnök is .
Rózsaszirmos eper lekvár, talán már lesz idén is...