Egyszer, kértek tőlem cukormentes chutneyt. Ugye nálam az alap egy lilahagyma "lekvár", aminél a barna cukrot karamellizálom s ezt kellene vhogy kiváltani. Mikor szembejött velem ez a datolya őrlemény, akkor úgy gondoltam jó lesz. Sajnos, nem vált be...
Így egyenlőre, nem készül cukormentes chutney. Helyette ott lesznek a fermentált dolgok.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése