Fermentált pezsgős fenyőrügy üdítő

Idén sok fenyőrügyhöz jutottam, így lehet kísérletezni is belőle. Ilyen a következő is: 

Hozzávalók:

• 1 l-es üveg, nekem 2db 7dl-es lett végül
• 1 marék fenyőrügy
• 4 szál citromfű, nekem ennek hiányában rozmaring
• 4 szál menta (15-20cm)
• 1 citrom felének a leve, a másik fele karikázva
• 1ek cukor
• 1 csipet só
• 1 l tisztított víz v felforralt lehűtött víz

megmosott növényeket az üvegbe rakjuk. 

Többi hozzávalót az 1 liter tisztított vízhez adtam s ráöntöttem a rügyekre, lefedtem, és tálat tettem alá. 

4 napig érleljük, majd mehet be a hűtőbe. 

 

Forrás: Gödér Éva - TECS facebook csoport